Vinegar é uma banda de rock psicodélico da Alemanha formada por Wolfgang Grahn, Bernhard Liesegang e Jochen Biemann. Os três homens estudaram juntos, mas foi só quando estavam na universidade que a ideia de formar uma banda se tornou mais concreta. Depois de algum tempo tocando juntos, eles adicionaram um novo membro, Dagmar Dormagen (que era uma amiga muito próxima de Wolfgang e morava na esquina de sua casa) para cantar na banda. No final de 1969, Rolf Zwirner e Ralf Modrow se juntaram ao grupo e a formação foi estabelecida. Eles chamaram sua banda de Vinegar porque queriam fazer música que fosse "difícil de digerir" em oposição às "coisas doces" que outros tocavam. A banda se separou após a gravação de seu primeiro álbum por causa de diferenças musicais.
O Vinegar fez apenas uma gravação em 1971. Seu som varia de riffs de guitarra rock a passagens suaves de violino e passagens assombrosas de órgão também. Há músicas que também consistem em jams, mas o som geral é mais estruturado. Em algumas partes de suas músicas, eles podem ser comparados a Amon Düül II ou Pink Floyd. Recomendado para fãs de Krautrock, fãs de rock psicodélico/espacial que estão procurando um pouco mais de hard rock em sua música.
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