Reconhecida pela sua personalidade bem humorada, e com um percurso artístico pessoal que teve no teatro de revista um palco marcante, Hermínia Silva (1907-1933) conquistou um dos seus primeiros êxitos através de uma canção criada para o teatro. “A Tendinha” nasceu para um quadro da revista estreada no Teatro Apolo em 1934. Chamava-se “ Zé dos Pacatos” e a dada altura levava a cena a própria Hermínia Silva naquele que ficaria para a história como um dos seus mais aclamados papéis em travesti. Vestindo a pele do Faia (o nome da personagem), cantava então sobre uma taberna, aludindo possivelmente à “velha” Tendinha, um pequeno estabelecimento no Rossio, junto ao Arco do Bandeira. Já o Zé dos Pacatos (da peça de teatro) era inspirado por um retiro localizado na Estrada de Savavém que, partindo do local da Igreja de São Jorge de Arroios, era então uma das saídas de Lisboa.
Com música de Raúl Ferrão e letra de José Galhardo, “A Tendinha” começa por ser descrita como sendo um local “de aspecto rasca e banal”, mas que, “na História da bebedeira (…)aquela casa velhinha é um padrão imortal”. Descritiva, a canção não só ilustra a Tendinha como “uma tasca humilde” como traça o caráter sociológico de tempos em que “fidalgos e artistas” ali conviviam. Fala-se então desse como o tempo da pinguinha e a coisa não fica no plano geral, já que fica claro o que ali se bebe: branco, ginjinha, em clima de boémia com eventual “pifão” como ponto final. Convém acrescentar que a canção nota que a bebedeira não começava ali, uma vez que os convivas “vinham já grossos das hortas”…
Hermínia Silva fixou a canção num disco de 78 rotações lançado em 1935 pela Columbia, no qual cantou “A Tendinha” acompanhada à guitarra portuguesa e Viola de fado, não sendo os músicos creditados. Na face B escuta-se o “Fado das Toiradas”. Uma nova versão da canção surgiu em 1957, mas sem o mesmo impacte. A existência dessa “nova” leitura talvez justifique o facto de muitas vezes a original ser recordada como a “Velha Tendinha”, aludindo de resto a uma formulação desde logo presente na letra original.
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