A banda nasceu de uma ideia de Piero De Luca, (baixista e cantor), no longínquo ano de 1979, junto com Giampiero Esposito (que grupo bateria de ombro), Fiorenzo Bodellini (harpa), Elio Arlandi (guitarra): a banda se apresenta durante um concerto de Roberto Ciotti e Fabio Treves em Genova 1982; em 1982 toca também em Cergy, perto de Paris, a convite de um círculo cultural.
Após diversas mudanças, a partir de 1985 a banda adquire uma formação estável com Peter De Luca (baixo), Paolo Bonfanti (guitarra e voz), Mauro Mura (bateria) e Maurizio Renda (guitarra e voz). A partir deste momento BIG FAT MAMA é considerada uma das bandas mais importantes da cena italiana; além dos shows nos principais clubes italianos, eles colaboraram e dividiram o palco com artistas de blues famosos (abertura do show de Johnny Winter no Milan Blues Festival, de Stevie Ray Vaughan e Los Lobos ao Palatrussardi Arena, turnê com Louisiana Red , Eddie C. Campbell, Johnny Mars, Zora Young e banda de abertura para Screamin 'Jay Hawkins, Clifton Chenier Jr, Honeboy Edwards, Legendary Blues Band, Jimmy Rogers): a banda também é mencionada na "Enciclopédia de música italiana" de Renzo Arbore .
Após o grande sucesso da turnê suíça/italiana, a banda em 1992 inicia uma colaboração com o harpista americano Johnny Mars; no mesmo ano Maurizio Renda deixa a banda e é substituído por Alessio Menconi (agora com Paolo Conte).
Com esta nova formação a banda participa em inúmeros festivais europeus dividindo o palco com James Cotton, Magic Slim, Sherman Robertson, Little Willie Littlefield e com Johnny Mars e Robert Plant (ex Led Zeppelin) a banda tem participado no "Pistoia Blues Festival" . De 1994 a 2001, Piero De Luca e Maurizio Renda se dedicam a outras experiências musicais: Piero De Luca cria junto com Carlo Ratto os "Burnin' Tubes" com quem gravou dois álbuns: "The Road" e "New Orleans Bound" juntos com o harpista da Louisiana Jay Monque D
Maurizio Renda cria "Blackberries Trouble Band" com quem participa da gravação do cd "For you-Tribute to Bruce Springsteen"
Em 2002 Piero De Luca e Maurizio Renda decidiram junto com Carlo Ratto e Giampiero Esposito retomar o projeto Big Fat Mama realizando o álbum de retorno "Goin 'Back Home" que é a continuação lógica e evolução dos trabalhos precedentes da banda banda.
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